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我國乳制品質量合格率創歷史新高 國際化進程加速推進

2016年我國乳業產品質量安全獲得巨大成就,乳制品質量安全持續保持穩定向好的展開態勢,寬廣消費者對國產乳制品的決心進一步增強,職業領軍企業在品牌建造和國際化方面成果突出。在我國乳制品工業協會第二十三次年會上,我國乳制品工業協會聲譽理事長宋昆岡在《2016乳制品職業回顧及2017年作業要點》的陳述中指出,本年,隨著消費者決心的康復,乳制品商場持續呈現穩定展開的好勢態,職業要捉住機遇,乘勢而上,持續抓好產品質量進步,優化產品結構,大力展開適銷對路產品,引導消費,擴展商場,打造我國乳品品牌,把乳業展開成強勢工業。

職業集中度不斷進步進口量進一步添加

據國家統計局數據,2016年1—12月,全國共有規劃以上乳制品企業627家,主營業務收入3503.9億元,同比添加5.76%,利潤總額259.9億元,同比添加7.86%,出售收入利潤率為7.4%。乳制品產值2993.2萬噸,同比添加7.68%,其間液體乳產值2737.2萬噸,同比添加8.53%,乳粉產值139.0萬噸,同比添加-0.34%,嬰幼兒配方乳粉產值約80萬噸。2016年,乳制品產值前六位的省區是:內蒙古、黑龍江、河北、陜西、河南、山東。其間有5個省區處于正添加,只需陜西是負添加,特別是乳粉同比添加-15.46%。

2016年1—12月份,庫存產制品總額87.75億元,同比添加2.29%。庫存產制品總額占出售總收入的2.5%,應為正常庫存量,說明出售局勢轉為常態。2016年1—12月,全職業虧損企業虧損額為16.82億元,同比添加-16.80%。職業虧損額與利潤總額的比為1∶15.5。虧損企業虧損額與上年有顯著下降。

2017年1—6月份,全職業乳制品產值1454.9萬噸,同比添加3.12%;其間液體乳產值1328.9萬噸,同比添加3.05%,乳粉產值60.9萬噸,同比添加-2.34%。2017年1—6月份,職業主營業務收入1759.7億元,同比添加5.71%;利潤總額140.2億元,同比添加3.73%,出售收入利潤率為8.0%;庫存產制品85.7億元,同比添加3.70%,庫存產制品總額占出售總收入的4.9%。整體評估,2017年上半年乳品出產出售添加乏力,企業經濟效益低于預期。

2016年,職業的集中度進一步進步,伊利、蒙牛、光亮、我國旺旺、石家莊君樂寶等前15家大型骨干企業的出售收入達2083.5億元,占全職業的59.5%。


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